Chi siamo

Membri fondatori

Ugo Ciavattella
Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

Comuni che fanno parte del consorzio

Arsita

Bisenti

Carpineto della Nora

Castelli

Civitella Casanova

Farindola

Montebello di Bertona

Penne

Villa Celiera

Possono essere ammessi al Consorzio, tutti coloro che producono pecorino secondo le regole fissate dal disciplinare di produzione, cioè secondo l’antico procedimento che prevede l’uso del latte crudo cagliato con caglio di maiale.